导读 近年来，“毛发酱油”这一话题在网络上引发了广泛关注。所谓“毛发酱油”，其实是指一些不法商家利用头发提取氨基酸来制作酱油的行为。虽然...
近年来，“毛发酱油”这一话题在网络上引发了广泛关注。所谓“毛发酱油”，其实是指一些不法商家利用头发提取氨基酸来制作酱油的行为。虽然听起来令人不适，但这种做法在食品工业中并非完全陌生，因为头发中的角蛋白经过水解后可以产生氨基酸，而氨基酸正是酱油鲜味的重要来源之一。
然而，问题的关键在于生产过程是否符合食品安全标准。如果操作不当，可能会导致有害物质残留，比如三氯丙醇等致癌物。因此，消费者在选择酱油时一定要擦亮眼睛，认准正规品牌和合格认证标志。此外，尽量避免购买价格过低的产品，以免落入不良商家的陷阱。
食品安全关系到每个人的健康，希望大家都能从源头上关注食材的质量，共同守护餐桌上的安全！💪🌟