导读 夏天来了，来一份清凉爽口的水晶糕吧！这款甜品晶莹剔透，口感Q弹，非常适合在家自制哦。跟着步骤一起动手试试吧！首先准备好材料：木薯淀...
夏天来了，来一份清凉爽口的水晶糕吧！这款甜品晶莹剔透，口感Q弹，非常适合在家自制哦。跟着步骤一起动手试试吧！
首先准备好材料：木薯淀粉150克、清水400毫升、白糖适量、椰浆或牛奶（可选）。接着将一部分清水与木薯淀粉混合均匀，成为无颗粒的粉浆。然后在锅中加入剩余的水和糖，煮至糖完全融化后稍微冷却。把粉浆缓缓倒入糖水中，边倒边搅拌，最后开小火加热并不断搅拌，直到变得浓稠且透明。记得关火后快速倒入模具中放凉定型。如果喜欢奶香味，可以加入椰浆或牛奶一起制作。
待其自然冷却凝固后，切成小块即可享用。搭配蜂蜜或者椰丝装饰更佳！一口咬下去，清凉甜蜜，简直是夏日解暑神器！😋
快叫上家人一起品尝这份自制的美味吧！💖