导读 准备工作忙碌的工作日，来一道简单快捷的家常菜再合适不过了！今天教大家做一道蚝油香菇油菜，只需要准备好新鲜的油菜、香菇和一瓶优质的蚝...
准备工作
忙碌的工作日，来一道简单快捷的家常菜再合适不过了！今天教大家做一道蚝油香菇油菜，只需要准备好新鲜的油菜、香菇和一瓶优质的蚝油，就能轻松搞定。首先将油菜洗净切段，香菇泡发后切片备用。记得提前调好酱汁：一勺蚝油、少许生抽、少量糖和水淀粉混合均匀，这样炒的时候会更加顺滑入味哦。
烹饪过程
锅中倒入适量食用油，先爆香蒜末，接着放入香菇翻炒至出香味。随后加入油菜快速翻炒，保持蔬菜的鲜绿脆嫩。最后倒入调好的酱汁，大火收汁，让每一片菜叶都裹满浓郁的酱香。整个过程只需几分钟，厨房小白也能轻松驾驭！
第三段：装盘享用
关火前撒上些许葱花点缀，不仅提色还能增香。将热腾腾的菜肴盛入盘中，搭配一碗白米饭，简直幸福感爆棚！蚝油香菇油菜不仅味道鲜美，还富含多种营养，是一道老少皆宜的健康菜品。快试试吧，让你的餐桌多一份温暖与满足 🍴✨