导读 一、准备工作做米糕的第一步是准备材料！你需要糯米粉、粘米粉（或玉米淀粉）、砂糖和水。如果喜欢更丰富的口感，还可以加入红豆沙、椰蓉或...
一、准备工作
做米糕的第一步是准备材料！你需要糯米粉、粘米粉（或玉米淀粉）、砂糖和水。如果喜欢更丰富的口感，还可以加入红豆沙、椰蓉或者红枣丁。把这些材料准备好后，就可以开始动手了！✨
二、制作过程
将糯米粉和粘米粉按3:1的比例混合均匀，然后慢慢加入温水搅拌成糊状。接着，根据个人口味加入适量砂糖，搅拌至完全溶解。如果想要更细腻的口感，可以用筛网过滤一遍面糊哦！倒入蒸盘之前，可以撒上一些红枣丁或椰蓉增加风味。🌟
三、蒸制与完成
将调好的米浆倒入涂了油的蒸盘中，放入已经烧开水的蒸锅里。盖上锅盖，用中火蒸约25-30分钟，直到米糕表面凝固且无液体流出即可。最后取出放凉，切成小块就能享用啦！记得趁热吃，口感最佳哦！🍴
米糕软糯香甜，特别适合当作早餐或下午茶点心。快试试吧！😋