导读 教你轻松做出美味剁椒鱼头🍲想要在家也能享受到餐厅级别的剁椒鱼头吗？其实做法并不复杂，只需要几个简单的步骤就能搞定！首先准备新鲜的大...
教你轻松做出美味剁椒鱼头🍲
想要在家也能享受到餐厅级别的剁椒鱼头吗？其实做法并不复杂，只需要几个简单的步骤就能搞定！首先准备新鲜的大鱼头，清洗干净后用料酒和盐腌制15分钟去腥。接着准备剁椒酱，可以选择自制或者直接购买现成的，加入姜蒜末提香。热锅凉油，将腌好的鱼头两面煎至微黄，然后铺上剁椒酱，放入蒸锅大火蒸10分钟左右。最后撒上葱花，淋上热油激发出香味，一道色香味俱全的剁椒鱼头就完成啦！这道菜色泽红亮，口感鲜嫩，酸辣适中，非常适合搭配米饭享用😋。快动手试试吧，让你的家人朋友都赞不绝口！🌟