炖羊骨头的家常做法✨

寒冷的冬日里，来上一锅热腾腾的炖羊骨头绝对是暖胃又暖心的选择！羊骨头富含胶原蛋白，炖煮后汤汁浓郁，肉质鲜嫩，特别适合全家人一起享用。下面教大家如何轻松做出美味的家常炖羊骨头。

首先准备好新鲜的羊骨头，用清水浸泡一段时间去除血水，这样炖出来的汤会更加清澈无腥味。接着将羊骨头焯水去杂质，捞出备用。起锅烧油，放入姜片和蒜瓣爆香，然后加入羊骨头翻炒几分钟，让香味充分释放。倒入适量热水，水量要一次性加足，避免中途反复添加影响口感。加入料酒、生抽、老抽调味调色，再放入几颗红枣和枸杞增添风味。最后小火慢炖至少一个小时以上，直到羊骨头软烂入味即可。一碗香浓的炖羊骨头就完成啦！🍲🔥

记得撒上一些葱花点缀，既美观又能提升香气哦～快叫上家人一起享受这道美味吧！🍴🌟