导读 一、泡发前的准备 🛒在开始泡发燕窝之前，首先要确保你购买的是高品质的干燕窝。将燕窝用纯净水冲洗干净，去除表面的杂质和灰尘。使用一把...
一、泡发前的准备 🛒
在开始泡发燕窝之前，首先要确保你购买的是高品质的干燕窝。将燕窝用纯净水冲洗干净，去除表面的杂质和灰尘。使用一把小镊子可以帮助你更细致地清理燕窝中的细毛。
二、泡发过程 💦
将清洗好的燕窝放入一个大碗中，加入足够的纯净水，确保燕窝完全被水覆盖。浸泡时间一般为6-8小时，或者直到燕窝变得柔软且容易撕开。中途可以换一次水，以保持水质清洁。
三、挑拣与撕碎 🪡
泡发后的燕窝需要仔细挑拣，去除残留的细毛和杂质。然后用手轻轻撕成细丝状，这样可以让燕窝在炖煮时更容易释放营养成分。
四、炖煮与享用 🍲
最后一步是炖煮。将撕好的燕窝放入炖盅中，加入适量的清水或牛奶，隔水炖煮约20-30分钟即可。炖好的燕窝口感细腻滑嫩，散发着淡淡的清香，是一道滋补佳品。
通过以上步骤，你可以轻松泡发并享用美味的燕窝啦！快试试吧！✨