导读 沙门氏菌是一种常见的食源性病原体，可引起人类食物中毒。了解其症状有助于及时识别和治疗。以下是沙门氏菌感染的一些常见症状：🔹 发烧：
沙门氏菌是一种常见的食源性病原体，可引起人类食物中毒。了解其症状有助于及时识别和治疗。以下是沙门氏菌感染的一些常见症状：
🔹 发烧：这是最常见的症状之一，体温可能会升高至38°C（100.4°F）或更高。
🔹 腹痛：患者可能会经历剧烈的腹部绞痛。
🔹 腹泻：通常为水样便，可能伴有血丝。
🔹 恶心和呕吐：消化系统反应强烈，可能导致频繁呕吐。
🔹 头痛：部分患者会感到头痛。
若出现上述症状，建议及时就医，并告知医生可能的食物暴露史。此外，注意个人卫生和食品安全是预防沙门氏菌感染的关键措施。勤洗手，尤其是处理生食后，以及彻底煮熟肉类和蛋类食品，可以大大降低感染风险。