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高压锅炖排骨 🍖🍲

导读 今天给大家分享一道超级简单又美味的家常菜——高压锅炖排骨。排骨是很多人喜欢的一道食材,不仅肉质鲜美,而且营养丰富,搭配上一些蔬菜,

今天给大家分享一道超级简单又美味的家常菜——高压锅炖排骨。排骨是很多人喜欢的一道食材,不仅肉质鲜美,而且营养丰富,搭配上一些蔬菜,简直是一顿完美的晚餐。

首先,我们需要准备一些新鲜的排骨,大概500克左右。排骨最好选择带有少许肥肉的部位,这样炖出来的肉质更加鲜嫩多汁。接着,将排骨清洗干净后,放入高压锅中,加入适量的水,没过排骨即可。然后,放入几片生姜和一些葱段,去腥增香,再加入适量的料酒,去除肉类的腥味。

接下来是最关键的调味步骤。加入生抽、老抽各一勺,调色的同时也增添了香味;再加入半勺盐和一小块冰糖,增加风味。盖上高压锅盖,大火烧开后转小火,炖煮约20分钟,直到排骨熟透入味。

最后,打开锅盖,撒上一些葱花和芝麻,香气扑鼻而来。这时候的排骨已经变得软烂脱骨,汤汁浓郁,色泽诱人,简直是下饭神器!这道菜不仅操作简单,而且味道鲜美,非常适合忙碌的工作日夜晚为自己和家人做一顿美味的晚餐。😋🍴

家常菜 美食制作 高压锅料理

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