导读 腌制糖蒜是一门既简单又有趣的技艺，不仅能让普通的食材焕发出独特的风味，还能为餐桌增添一抹亮色。今天就来分享一下如何在家轻松制作美味...
腌制糖蒜是一门既简单又有趣的技艺，不仅能让普通的食材焕发出独特的风味，还能为餐桌增添一抹亮色。今天就来分享一下如何在家轻松制作美味的糖蒜吧！藠
首先准备新鲜的大蒜500克，白糖300克，米醋适量，以及少许食盐。将大蒜剥去外皮，用清水洗净后晾干表面水分。接着将处理好的大蒜放入干净无油的容器中，撒上一小撮食盐拌匀，静置约半小时，这样可以去除部分辛辣味哦！🌟
接下来熬制糖水，将白糖与米醋按照1:1的比例混合加热至完全溶解，稍微冷却后倒入装有大蒜的容器内，确保每颗蒜瓣都被糖醋液覆盖。最后密封好容器，放置于阴凉通风处发酵一周左右即可食用啦！期间记得每周摇晃几次瓶子，让味道更加均匀融合。🎊
这样做出来的糖蒜酸甜可口，脆嫩爽口，非常适合当作小零食或者搭配菜肴享用。快来试试吧，给自己和家人带来一份特别的美味体验！🍴💕