导读 👨🍳✨今天教大家如何轻松切出漂亮的黑鱼片！首先，准备一条新鲜的黑鱼和一把锋利的刀。将黑鱼清洗干净后，用厨房纸吸干水分，这样切的时...
👨🍳✨今天教大家如何轻松切出漂亮的黑鱼片！首先，准备一条新鲜的黑鱼和一把锋利的刀。将黑鱼清洗干净后，用厨房纸吸干水分，这样切的时候不容易滑手哦！接着，从鱼尾开始下刀，沿着鱼骨慢慢片下鱼肉，注意保持刀刃与鱼骨呈一定角度，这样能更方便地剥离鱼肉。
剥下鱼肉后，将其平放在案板上，再次用刀尖轻轻刮去残留的小刺。然后，将鱼肉切成均匀的薄片，厚度大约为2-3毫米左右，这样煮熟后口感最佳。切好的鱼片可以用来做火锅、酸菜鱼或者水煮鱼，简单又美味！
记得切完鱼后及时清理案板和刀具，避免细菌滋生。最后，享受自己亲手制作的美食吧！😋🐟
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