导读 腐竹作为一种常见的豆制品，因其独特的口感和丰富的营养价值深受大家喜爱。但腐竹干硬难泡发的问题常常困扰着不少人。今天就来教大家如何轻...
腐竹作为一种常见的豆制品，因其独特的口感和丰富的营养价值深受大家喜爱。但腐竹干硬难泡发的问题常常困扰着不少人。今天就来教大家如何轻松泡发腐竹！先把腐竹掰成适合烹饪的小段，放入温水中浸泡约15分钟，期间可以用筷子轻轻搅拌，帮助腐竹均匀吸水。如果时间紧张，可以用40℃左右的温水浸泡，效果更佳哦！记得不要用热水直接浸泡，这样容易导致腐竹表面软化而内部还是硬的。泡发好的腐竹不仅柔软有弹性，还能更好地吸收汤汁的味道，无论是凉拌还是炖煮都非常美味！🌟尝试一下这个简单的小技巧吧，让你的家常菜更加美味可口！🍴💕