导读 👨🍳 准备材料想要做出一道美味的鲍鱼粉丝蒜蓉菜，你需要准备新鲜鲍鱼、龙口粉丝、大蒜、生姜、葱花以及适量的生抽、蚝油和糖。鲍鱼一定...
👨🍳 准备材料
想要做出一道美味的鲍鱼粉丝蒜蓉菜，你需要准备新鲜鲍鱼、龙口粉丝、大蒜、生姜、葱花以及适量的生抽、蚝油和糖。鲍鱼一定要选新鲜的，这样口感才会更Q弹哦！
👩🍳 步骤详解
第一步是处理鲍鱼，将鲍鱼肉取出后用刷子轻轻清洗干净，然后在表面切上十字花刀，方便入味。接着把粉丝提前泡软备用。
第二步是制作蒜蓉酱汁，热锅凉油，放入切好的蒜末爆香，加入姜丝翻炒几下，再倒入适量生抽、蚝油和一点点糖调味，最后撒上葱花即可。
第三步是组合装盘，将泡软的粉丝铺在盘底，摆上鲍鱼，淋上刚刚调好的蒜蓉酱汁，大火蒸8-10分钟。出锅后撒点葱花点缀，一道色香味俱全的鲍鱼粉丝蒜蓉就完成啦！
🌟 小贴士
蒸的时间不宜过长，否则鲍鱼会变老影响口感。喜欢辣的朋友还可以加一点小米椒提味哦！快试试这道简单又高颜值的家宴必备菜吧！✨