导读 炎炎夏日，一道“菠萝炒肉”不仅能满足味蕾，还能为餐桌增添一抹清新色彩。这道菜将酸甜多汁的菠萝与嫩滑的猪肉完美结合，既开胃又解腻，简...
炎炎夏日，一道“菠萝炒肉”不仅能满足味蕾，还能为餐桌增添一抹清新色彩。这道菜将酸甜多汁的菠萝与嫩滑的猪肉完美结合，既开胃又解腻，简直是家庭聚餐或朋友小聚的绝佳选择。
首先，挑选新鲜成熟的菠萝是关键。切块后用淡盐水浸泡一会儿，既能去除涩味，又能保持果肉的脆爽口感。接着，腌制五花肉片，加入少许生抽、料酒和淀粉，使其更加入味且不易粘锅。热油下锅，先炒至肉片变色，再倒入菠萝翻炒均匀。最后，调入适量糖和醋，让整道菜散发出诱人的酸甜香气。
这道菜不仅颜值在线，营养也十分均衡。菠萝富含维生素C和膳食纤维，有助于促进消化；而猪肉则提供了丰富的蛋白质。无论是搭配米饭还是单独享用，都能让人回味无穷。快动手试试吧，用这份简单又美味的家常菜，给生活加点甜！💛