导读 一、引言酸甜可口的菠萝古老肉是一道深受大众喜爱的经典菜肴，它不仅色泽诱人，而且口感丰富，特别适合家庭聚餐时制作。今天就来教大家如何...
一、引言
酸甜可口的菠萝古老肉是一道深受大众喜爱的经典菜肴，它不仅色泽诱人，而且口感丰富，特别适合家庭聚餐时制作。今天就来教大家如何轻松在家做出这道美味佳肴吧！
二、准备食材
首先准备好所需材料：猪里脊肉、新鲜菠萝、青椒、红椒、洋葱等。此外还需要一些调味料，比如生抽、老抽、白糖、白醋、淀粉和番茄酱。将所有材料清洗干净并切块备用。
三、烹饪步骤
1. 将猪里脊肉切成小块，用少许盐、胡椒粉腌制片刻后裹上一层薄薄的干淀粉，放入热油中炸至金黄捞出沥油。
2. 菠萝切块后焯水去涩味，青红椒、洋葱同样过油稍微炒一下备用。
3. 锅内留底油，加入适量番茄酱翻炒均匀，再倒入适量清水调成汤汁，加入白糖、白醋和少量生抽调味。
4. 把炸好的肉块回锅，与菠萝、青红椒、洋葱一起快速翻炒均匀，最后勾芡收汁即可出锅啦！
四、结语
一道色香味俱全的菠萝古老肉就这样完成了，是不是很简单呢？快邀请家人一起品尝这份甜蜜又幸福的味道吧！😋✨