导读 一、准备工作 🛠️制作樱桃罐头需要准备好新鲜的樱桃、糖、柠檬汁和玻璃罐。首先将樱桃洗净去梗,用牙签轻轻挑出果核,这样可以让成品更美...
一、准备工作 🛠️
制作樱桃罐头需要准备好新鲜的樱桃、糖、柠檬汁和玻璃罐。首先将樱桃洗净去梗,用牙签轻轻挑出果核,这样可以让成品更美观且方便食用。接着准备一锅清水,加入适量白糖煮至完全融化,制成糖水备用。
二、腌制樱桃 🍯🍒
将处理好的樱桃放入玻璃罐中,然后倒入冷却后的糖水直至没过樱桃。为了增加风味,可以挤入几滴新鲜柠檬汁,帮助樱桃保持鲜艳的颜色并增添酸甜口感。最后密封好罐子,静置一夜让樱桃充分吸收糖分。
三、杀菌保存 🔥瓿
将装满樱桃的玻璃罐放入沸水中煮约15分钟进行杀菌处理,取出后迅速倒扣放凉。待罐子完全冷却后检查密封情况,确保无漏气即可存放在阴凉干燥处。自制樱桃罐头不仅美味可口,还非常适合用来搭配酸奶或冰淇淋,是夏日里的一道清凉佳品!😋❄️
小贴士 📝:如果喜欢更浓郁的味道,可以在糖水中添加香草荚或其他水果调味哦!