导读 石螺和田螺虽然看起来相似，但它们其实有着不少区别哦🧐。首先从生活环境来看，石螺多生活在清澈的溪流或岩石间，而田螺则更常见于稻田或者...
石螺和田螺虽然看起来相似，但它们其实有着不少区别哦🧐。首先从生活环境来看，石螺多生活在清澈的溪流或岩石间，而田螺则更常见于稻田或者池塘之中💧。这使得石螺通常体型较小，外壳也更加光滑；而田螺因为长期生活在泥水中，外壳上常会附着一些泥土痕迹🌱。
其次在口感方面也有差异。石螺肉质紧实有嚼劲，适合爆炒或者煮汤，味道鲜美独特🍜。田螺则更适合用来制作麻辣田螺或是酱爆田螺，其浓郁的风味深受大家喜爱🌶️。此外，烹饪时处理方式也不尽相同，石螺需要仔细清洗表面污垢，而田螺则需用刷子彻底清理外壳。
无论是石螺还是田螺，都富含蛋白质和微量元素，是营养价值很高的食材。不过食用前一定要确保彻底煮熟，避免寄生虫危害健康⚠️。下次去市场挑选时，不妨根据个人口味选择合适的种类吧！👀