摆摊铁板香豆腐的做法 🍴🍢
发布时间：2025-03-13 06:01:35来源：
💡 准备食材
首先，准备好所需的主要食材：嫩豆腐一块、小葱几根、大蒜几瓣、辣椒粉适量。另外，还需要调制酱汁，用生抽、老抽、蚝油、白糖和清水混合均匀备用。
🔥 制作步骤
1. 将豆腐切成厚约1厘米的小块，放入锅中用小火煎至两面金黄，这样可以让豆腐更加入味且不易碎。
2. 热锅凉油，加入切好的蒜末爆香，再撒上辣椒粉，喜欢更辣的朋友可以多加一些哦！
3. 把煎好的豆腐倒入锅中，轻轻翻炒，让每块豆腐都裹上香辣的蒜油。
4. 倒入提前调好的酱汁，翻炒均匀后盖上锅盖焖煮几分钟，让豆腐充分吸收酱汁的味道。
5. 最后撒上葱花点缀，即可装盘享用啦！
🌟 小贴士
- 如果想要口感更丰富，可以在最后一步加入一些熟芝麻提香。
- 调酱汁时可以根据个人口味调整甜咸比例，喜欢酸口的也可以加一点醋哦！
这道铁板香豆腐色香味俱全，无论是摆摊还是家庭聚餐都非常适合，快来试试吧！😋🍴
免责声明：本答案或内容为用户上传，不代表本网观点。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。 如遇侵权请及时联系本站删除。
