水煮黄蚬子的做法 🦪🍴

前言

海鲜爱好者们注意啦！今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——水煮黄蚬子的做法。黄蚬子肉质鲜嫩，搭配简单的调料就能烹制出令人垂涎欲滴的佳肴。快来一起动手试试吧！

准备食材

首先准备好新鲜的黄蚬子500克，再备上一些姜片、葱段和几颗干辣椒。此外，适量的盐、料酒以及清水是必不可少的调味料。记得清洗黄蚬子时一定要仔细，确保没有沙粒残留哦！

烹饪步骤

第一步，将洗净后的黄蚬子放入锅中，加入足够的清水没过食材。接着撒入少许盐和料酒，帮助去腥增香。

第二步，开火加热，待水沸腾后加入姜片和葱段，这样不仅能进一步去除腥味，还能增添独特的香气。

第三步，保持中小火慢煮约5分钟，直到黄蚬子全部开口即可关火。此时可以根据个人口味撒上些许胡椒粉提味。

小贴士

煮黄蚬子的时间不宜过长，否则会导致肉质变老影响口感。另外，如果喜欢更丰富的味道，可以尝试加入蒜末或香菜点缀。

结语

一道色香味俱全的水煮黄蚬子就完成啦！剥开壳，鲜美的汁液与弹牙的肉质完美结合，绝对是下饭神器！快邀请家人朋友一起享用这道简单又营养的美食吧！😋✨