导读 今天给大家分享一道非常家常又美味的菜品——萝卜烧排骨 🥕排骨。首先，准备好新鲜的白萝卜和猪肋排。将排骨洗净后焯水去血沫，这样可以去...
今天给大家分享一道非常家常又美味的菜品——萝卜烧排骨 🥕排骨。
首先，准备好新鲜的白萝卜和猪肋排。将排骨洗净后焯水去血沫，这样可以去除排骨的腥味，让肉质更加鲜美。接着，把萝卜切成块状，备用。然后，在锅中加入适量油，放入几片姜和蒜末爆香，再放入排骨翻炒至表面微黄。此时，加入足量的热水，大火烧开后转小火慢炖。炖至排骨快熟时，加入切好的萝卜块，继续炖煮直到萝卜软糯，排骨入味。最后，根据个人口味加盐调味，撒上葱花即可出锅。
这道菜不仅味道鲜美，而且营养丰富，萝卜中的维生素C和膳食纤维能帮助消化，排骨则富含优质蛋白质和钙质，非常适合全家人一起享用。一道简单易做的家常菜，让你的餐桌更加丰富多彩！👨🍳👩🍳