家常宫保鸡丁🌟

宫保鸡丁是中国传统美食之一，不仅味道鲜美，而且制作方法简单，非常适合家庭烹饪。今天就来和大家分享一下如何在家轻松做出美味的宫保鸡丁。

首先，准备好所需的食材：鸡胸肉、干辣椒、花椒、葱、姜、蒜以及一些调味料如生抽、老抽、糖、醋和淀粉。鸡肉切成小丁，用少许盐、胡椒粉和淀粉腌制片刻，这样可以使鸡肉更加嫩滑。

接着，将干辣椒切段，花椒稍微压碎备用。热锅凉油，先下入花椒和干辣椒爆香，随后加入腌好的鸡丁快速翻炒至变色。

最后，加入调好的酱汁（由生抽、老抽、糖、醋和水混合而成），大火收汁，撒上葱花即可出锅。一道色香味俱佳的家常宫保鸡丁就完成啦！😋

这道菜的特点是麻辣鲜香，鸡肉嫩滑，非常适合搭配米饭食用。快动手试试吧！👩‍🍳👨‍🍳