尖椒炒牛肉的做法 🔪🌶️🥩
发布时间：2025-03-11 02:57:28来源：
🔥 前言
大家好！今天给大家分享一道非常受欢迎的家常菜——尖椒炒牛肉的做法。这道菜色香味俱全，既有牛肉的鲜美，又有尖椒的爽脆，是一道非常下饭的美味佳肴。
🛒 准备材料
- 牛肉 200克
- 尖椒 3个
- 生姜 适量
- 大蒜 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 白糖 适量
- 淀粉 适量
- 食用油 适量
🔪 制作步骤
1. 牛肉切片，加入少量生抽、料酒和淀粉拌匀腌制15分钟。
2. 尖椒洗净去籽后切成条状，生姜和大蒜切片备用。
3. 热锅冷油，先将腌好的牛肉快速翻炒至变色，盛出备用。
4. 锅中留底油，放入生姜和大蒜爆香。
5. 加入尖椒翻炒至断生。
6. 最后将炒好的牛肉倒回锅中，加入适量生抽、老抽、盐和白糖调味，快速翻炒均匀即可出锅。
🍽 小贴士
- 牛肉腌制时加入少量食用油可以使肉质更加嫩滑。
- 炒牛肉时火候要快，避免牛肉过熟变老。
- 根据个人口味调整调料的用量，使味道更符合自己的喜好。
希望你们喜欢这道简单又美味的尖椒炒牛肉！尝试动手做一做吧，保证让你大饱口福！👩🍳✨
免责声明：本答案或内容为用户上传，不代表本网观点。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。 如遇侵权请及时联系本站删除。
