导读 在这个快节奏的时代，偶尔放慢脚步，为自己和家人准备一道健康美味的小菜也是一种幸福。今天，就让我们一起动手制作一道简单又营养的豆腐丸...
在这个快节奏的时代，偶尔放慢脚步，为自己和家人准备一道健康美味的小菜也是一种幸福。今天，就让我们一起动手制作一道简单又营养的豆腐丸子吧！豆腐丸子不仅味道鲜美，而且营养丰富，适合各个年龄段的人群食用。它既可以作为一道家常菜，也可以成为宴客时的一道亮点。
准备材料：
- 嫩豆腐 1盒
- 鸡蛋 1个
- 葱花 适量
- 生粉（玉米淀粉） 2大勺
- 盐 1小勺
- 黑胡椒粉 少许
制作步骤：
1. 豆腐处理：先将豆腐用厨房纸巾包好，轻轻挤压去除多余水分。
2. 混合材料：将处理好的豆腐放入大碗中，加入打散的鸡蛋、葱花、生粉、盐和黑胡椒粉，搅拌均匀。
3. 成型：用手将调好的豆腐馅料捏成一个个小球状。
4. 煎炸：在平底锅中倒入足够的油，预热至中温，将豆腐丸子放入锅中，中小火慢煎至两面金黄即可出锅。
这样，一道色香味俱佳的豆腐丸子就完成啦！不仅外表诱人，而且口感软嫩，非常适合搭配米饭或汤品食用。尝试一下吧，为你的餐桌增添一份温馨与美味！🍽️