番茄鱼片 🍅🐟

在这个快节奏的生活里，偶尔也需要放慢脚步，享受一下美食带来的乐趣。今天给大家分享一道简单又美味的菜肴——番茄鱼片。这道菜不仅色彩鲜艳，而且酸甜可口，非常适合搭配米饭食用。

首先，准备好新鲜的鱼肉和成熟的番茄。将鱼肉切成薄片，用少许盐、胡椒粉腌制片刻。同时，将番茄去皮切块备用。接着，在锅中倒入适量的油，加入蒜末爆香，再放入番茄块翻炒至出汁。

当番茄充分释放出鲜美的汤汁后，轻轻放入腌好的鱼片，用中小火慢慢煮熟。期间可以适当调味，比如加入一点点糖来平衡酸味，让整道菜的味道更加丰富。

最后，撒上一些葱花或者香菜作为点缀，一盘色香味俱全的番茄鱼片就完成了。这道菜不仅能够满足你的味蕾，还富含蛋白质和多种维生素，是一道健康又美味的选择。不妨在家试试看吧！