导读 锅巴土豆的做法 🍲材料准备：- 土豆 500克- 盐 适量- 生粉（玉米淀粉） 适量- 食用油 适量制作步骤：1 土豆处理 🥔 将土豆洗
锅巴土豆的做法 🍲
材料准备：
- 土豆 500克
- 盐 适量
- 生粉（玉米淀粉） 适量
- 食用油 适量
制作步骤：
1. 土豆处理 🥔
将土豆洗净后削皮，切成厚度约为0.5厘米的片状。用清水浸泡片刻，去除多余的淀粉，然后沥干水分。
2. 裹粉 ✨
取一干净的盘子，将土豆片均匀地裹上一层生粉，确保每一片都覆盖均匀。
3. 炸制 🔥
在锅中倒入足够的食用油，待油温升至六成热时（约160°C），轻轻放入土豆片，中小火慢炸。炸至表面金黄酥脆即可捞出，放在厨房纸巾上吸去多余的油分。
4. 调味 🧂
最后撒上适量的盐，轻轻拌匀即可。
这样一道外酥里嫩的锅巴土豆就完成啦！趁热享用，口感最佳！😋
希望这份详细的食谱能帮助你成功做出美味的锅巴土豆！享受烹饪的乐趣吧！🎊