导读 在这个甜蜜的季节里，没有什么比一块浓郁的重芝士蛋糕更能满足你的味蕾了！今天，我们就来一起探索如何制作这款让人难以抗拒的美味佳肴吧！
在这个甜蜜的季节里，没有什么比一块浓郁的重芝士蛋糕更能满足你的味蕾了！今天，我们就来一起探索如何制作这款让人难以抗拒的美味佳肴吧！
首先，准备材料是成功的关键。你需要：
- 500克奶油奶酪（Cream Cheese）
- 200克砂糖
- 4个鸡蛋
- 2茶匙香草精
- 200毫升酸奶油（Sour Cream）
- 200克消化饼干（Digestive Biscuits）
- 100克融化的无盐黄油
接下来，按照以下步骤操作：
1. 将消化饼干放入塑料袋中，用擀面杖敲碎成细小的颗粒。
2. 将碎饼干与融化的黄油混合均匀，铺在蛋糕模具底部，压实形成一层饼底，然后放入冰箱冷藏备用。
3. 在一个大碗中，将奶油奶酪和砂糖搅拌至顺滑。
4. 逐个加入鸡蛋，每加一个都要充分搅拌均匀。
5. 加入香草精和酸奶油，继续搅拌直至混合均匀。
6. 将混合好的奶酪糊倒入已经准备好的饼底上。
7. 预热烤箱至160°C（320°F），将蛋糕模放在烤盘上，向烤盘内加入热水，高度约为蛋糕模的一半。
8. 烘焙大约1小时，直到蛋糕中心微微颤动。
9. 关火后，让蛋糕在烤箱内自然冷却，随后放入冰箱冷藏至少4小时或过夜。
最后，取出蛋糕，撒上一些糖粉或者搭配新鲜水果装饰，一款美味诱人的重芝士蛋糕就完成啦！🍽️
享受这一刻，让这份甜蜜温暖你的心房吧！💖