导读 在这个炎热的夏天，来一道清爽可口的蓑衣黄瓜吧！这道菜不仅简单易做，而且色香味俱全，非常适合搭配夏日烧烤或是作为下酒菜。接下来，就让
在这个炎热的夏天，来一道清爽可口的蓑衣黄瓜吧！这道菜不仅简单易做，而且色香味俱全，非常适合搭配夏日烧烤或是作为下酒菜。接下来，就让我们一起动手制作这道美味佳肴吧！
首先，准备一根新鲜黄瓜和一些调味料。调味料包括蒜末、辣椒、香醋、生抽、糖和盐。接着，用刀将黄瓜切成细长条，但不要切断底部，保持黄瓜的整体性，这样就可以形成蓑衣状。
将切好的黄瓜放入碗中，加入适量的盐腌制10分钟，让黄瓜稍微出水，然后挤去多余的水分。接着，将蒜末、辣椒、香醋、生抽、糖混合均匀，调成酱汁。
最后，将调好的酱汁淋在黄瓜上，轻轻拌匀，让每一根黄瓜都裹上调味料。一道清新爽口的蓑衣黄瓜就完成啦！放在冰箱冷藏一会儿，吃起来会更加美味哦！
享受这份清凉吧！😋✨