艾糍粑的最简单做法

🌿 艾糍粑的最简单做法 🍓

艾糍粑是一种传统的小吃，以其独特的清香和软糯的口感深受人们喜爱。今天，就让我们一起学习如何在家轻松制作这款美味的小吃吧！

首先，准备好所有需要的材料：新鲜的艾草一把、糯米粉适量、红豆沙或黑芝麻等馅料以及白糖少许。接下来按照以下步骤开始制作：

1️⃣ 清洗艾草，将其煮沸后捞出，用冷水浸泡一段时间，这样可以让艾草更加柔软，同时去除苦涩味。

2️⃣ 将泡好的艾草挤干水分，切碎，然后与糯米粉混合，加入适量的水揉成面团。如果觉得面团太干，可以适当加点水；反之则可加些糯米粉调整。

3️⃣ 将揉好的面团分成若干小剂子，每个剂子包入喜欢的馅料，收口捏紧，做成小圆饼状。

4️⃣ 最后，将做好的艾糍粑放入蒸锅中，大火蒸约15-20分钟即可。出锅前撒上一层薄薄的白糖，让其表面更加香甜诱人。

现在，一盘色香味俱佳的艾糍粑就做好了！快邀请家人朋友一起来品尝这份来自大自然的馈赠吧！🌟