导读 随着素食主义的流行，越来越多的人开始追求健康饮食。素高汤作为许多素食菜肴的基础调味料，其重要性不言而喻。它不仅能够提升食物的味道，
随着素食主义的流行，越来越多的人开始追求健康饮食。素高汤作为许多素食菜肴的基础调味料，其重要性不言而喻。它不仅能够提升食物的味道，还能为身体提供必要的营养。接下来就让我们一起学习如何制作美味又健康的素高汤吧！
首先，准备好所需的材料：新鲜的香菇、黄豆芽、胡萝卜、芹菜、洋葱和海带。这些食材不仅丰富了素高汤的口感，还让其味道更加鲜美。
接着，将所有材料清洗干净，放入锅中，并加入足够的水。大火煮沸后转小火慢炖，让各种食材的味道充分融合。大约需要炖煮1-2小时，期间可以适当搅拌，防止粘锅。
最后，使用过滤网将素高汤过滤一遍，去除固体残渣。这样一份美味的素高汤就完成了！无论是用来煮蔬菜汤还是作为面食的底汤，都能让食物的味道更上一层楼。
记得保存剩余的素高汤，放入冰箱冷藏可保存3-5天，冷冻则可保存更长时间。下次烹饪时再取出加热即可，方便快捷。
希望这篇教程能帮助大家轻松制作出美味的素高汤，享受健康又美味的素食生活！🌿