深水炸蛋

清晨的厨房里弥漫着新鲜的气息，今天要做一道别具一格的“深水炸蛋”。这道菜看似简单，却需要精心准备和耐心操作。首先，将鸡蛋轻轻打入热油中，让蛋白迅速包裹住蛋黄，形成一个完美的圆形。随着温度升高，金黄色的外壳逐渐形成，散发出诱人的香气。

与此同时，准备一碗清汤作为“深水”的核心元素。这碗汤可以是鸡汤或骨汤，加入少许盐和胡椒调味，确保味道浓郁而不失清爽。当炸蛋完成时，将其缓缓放入热汤中，蛋黄在温热的液体中慢慢融化，与汤汁完美融合。每一口都能感受到外酥内嫩的口感，以及鲜美汤汁带来的满足感。

这道“深水炸蛋”不仅是一次味蕾的冒险，更是一种对传统烹饪方式的新尝试。无论是搭配米饭还是单独享用，它都能带来意想不到的惊喜。