导读 在这个特别的节日里，想要为家人制作一款既美观又美味的月饼吗？今天就来分享一款水晶月饼的制作方法和配方。水晶月饼以其晶莹剔透的外观和...
在这个特别的节日里，想要为家人制作一款既美观又美味的月饼吗？今天就来分享一款水晶月饼的制作方法和配方。水晶月饼以其晶莹剔透的外观和Q弹的口感深受大家的喜爱。接下来就让我们一起动手制作吧！
首先准备材料：木薯淀粉200克、开水200毫升、糖粉50克、食用油20毫升、紫薯馅或红豆馅适量。将木薯淀粉过筛后放入容器中，一边缓缓倒入开水，一边快速搅拌，直到面粉完全吸收水分。待面团稍凉后，加入糖粉和食用油，揉成光滑的面团。将面团分成小剂子，包入适量的紫薯馅或红豆馅，收口朝下放置。最后将包好的水晶月饼放入蒸锅中，大火蒸约15分钟即可。
这样一款既简单又美味的水晶月饼就完成啦！晶莹剔透的外表让人眼前一亮，Q弹的口感更是让人回味无穷。无论是作为节日礼物还是家庭聚会的小点心，都是不错的选择。希望你们喜欢这款水晶月饼，也期待你们的尝试和反馈！