制作香甜冰淇淋

炎炎夏日，来一份自制的香甜冰淇淋，不仅能够解暑降温，还能享受到制作的乐趣。下面，就让我们一起动手，制作一款简单又美味的香草冰淇淋吧。

首先，准备所需材料：新鲜牛奶250毫升、动物性鲜奶油250毫升、细砂糖100克、香草豆荚一根。将香草豆荚切开，用刀背刮出香草籽，连同豆荚一起放入牛奶中，小火加热至微沸后关火，让香草的味道充分融入牛奶中。接着，将鲜奶油和细砂糖混合，搅拌至糖完全溶解，再与冷却后的香草牛奶混合均匀。将混合液倒入冰淇淋机中，按照机器说明操作，大约需要20-30分钟，直到冰淇淋变得浓稠。如果没有冰淇淋机，可以将混合液倒入容器中，放入冰箱冷冻室，每隔一小时取出搅拌一次，重复3-4次，直至冰淇淋凝固。

最后，将做好的冰淇淋装入密封盒中，放回冷冻室冷冻至少4小时以上，让其更加紧实。这样，一款自制的香甜冰淇淋就完成了。打开盖子的那一刻，浓郁的奶香和清新的香草味扑鼻而来，让人垂涎欲滴。