导读 提起香辣美食，怎能少了这道经典菜——辣子鸭块！✨先准备好新鲜的鸭肉和干辣椒，将鸭肉切块后用料酒、酱油腌制片刻，让其入味。接着热锅凉...
提起香辣美食，怎能少了这道经典菜——辣子鸭块！✨先准备好新鲜的鸭肉和干辣椒，将鸭肉切块后用料酒、酱油腌制片刻，让其入味。接着热锅凉油，放入姜蒜爆香，再加入干辣椒翻炒出香味，整个厨房瞬间被诱人的辣味包围，仿佛一场舌尖上的冒险即将开启！🔥
待辣椒微微焦黄时，倒入腌制好的鸭块，大火快炒至表面微焦，色泽金黄。此时，加入适量的花椒粒，那麻与辣的双重刺激，让人食欲大增。🌿调入少许糖提鲜，再撒上一把葱花点缀，不仅颜色更加诱人，还增添了一丝清新气息。
第三段：出锅前，确保每一块鸭肉都裹满辣椒的精华，香气扑鼻而来，令人垂涎欲滴。😋装盘时可以稍微装饰一下，摆得精致些，拍照发朋友圈也是绝佳素材呢！😋这道辣子鸭块，既有麻辣的痛快，又不失肉质的鲜嫩，绝对是下饭神器，快来试试吧！🍴🔥