导读 🥩想要做出美味的黑胡椒牛排？掌握火候和时间是关键！首先，选择一块优质的牛排，提前从冰箱取出回温至室温。接着，在平底锅中倒入适量橄榄...
🥩想要做出美味的黑胡椒牛排？掌握火候和时间是关键！首先，选择一块优质的牛排，提前从冰箱取出回温至室温。接着，在平底锅中倒入适量橄榄油，开中高火预热。当油微微冒烟时，将牛排放入锅中，每面煎制2-3分钟（根据厚度调整），让表面形成诱人的焦香外壳。
💬别忘了撒上粗粒黑胡椒和少许盐，增添风味！煎好的牛排取出静置5分钟，锁住肉汁。与此同时，利用锅底余油制作黑胡椒酱汁：加入切碎的洋葱和大蒜炒香，倒入浓稠牛肉汤或红酒，再撒入更多黑胡椒粉，小火熬煮至浓稠即可。
🍴最后将酱汁淋在牛排上，搭配烤蔬菜或马铃薯泥，一道色香味俱全的黑胡椒牛排就完成啦！🌟记得趁热享用哦～