导读 🌿前言：夏天到了，清爽开胃的家常菜成为餐桌上的主角。今天给大家分享一道酸爽可口的醋溜茭瓜，简单易学，快试试吧！🍴做法步骤：第一步，...
🌿前言：夏天到了，清爽开胃的家常菜成为餐桌上的主角。今天给大家分享一道酸爽可口的醋溜茭瓜，简单易学，快试试吧！
🍴做法步骤：
第一步，准备好新鲜茭瓜（莲藕状蔬菜），洗净后切成薄片或细条，这样更容易入味哦。💡
第二步，热锅凉油，放入几颗干辣椒和蒜末爆香，瞬间厨房飘满诱人的香味。🌶️🧄
第三步，倒入切好的茭瓜翻炒，加入适量白醋，不仅提鲜还能保持茭瓜脆嫩口感。🍋
第四步，最后撒上少许盐和糖调味，翻炒均匀即可出锅。一碗酸甜适口的醋溜茭瓜就完成啦！🍛
🌟小贴士：茭瓜本身水分较多，炒制时火候不宜过大，以免糊锅。如果喜欢更丰富的味道，可以加入胡萝卜丝或木耳一起翻炒。
🍽️总结：这道醋溜茭瓜色泽鲜艳，酸辣开胃，非常适合搭配米饭食用。炎炎夏日，来一盘这样的快手菜，既健康又美味，快来试试吧！😋🍴