导读 想要一个酸甜可口又颜值在线的小点心吗？今天教大家做一款超简单的蔓越莓玛德琳！💕首先准备材料：低筋面粉100克、鸡蛋2个、细砂糖60克、黄...
想要一个酸甜可口又颜值在线的小点心吗？今天教大家做一款超简单的蔓越莓玛德琳！💕
首先准备材料：低筋面粉100克、鸡蛋2个、细砂糖60克、黄油50克、泡打粉1茶匙，以及适量蔓越莓干（也可以用葡萄干代替）。先把黄油隔水融化备用，同时将鸡蛋和细砂糖混合均匀，搅拌至颜色变浅、体积膨胀。接着筛入低筋面粉和泡打粉，轻轻翻拌成细腻的面糊，最后加入蔓越莓干拌匀。✨
将面糊装入裱花袋，挤入涂了黄油并撒了少许面粉的玛德琳模具中，八分满即可。放进预热至180℃的烤箱，烤制10分钟左右，看到漂亮的“小肚子”鼓出来就完成啦！🎂
趁热咬一口，外皮酥脆、内里松软，蔓越莓的酸甜点缀其中，简直幸福感爆棚～💖快动手试试吧！