导读 腌制萝卜条是一道简单又美味的小菜，特别适合喜欢酸辣口感的朋友！首先准备新鲜的白萝卜或者红萝卜，切成均匀的长条状，这样更方便入味。接...
腌制萝卜条是一道简单又美味的小菜，特别适合喜欢酸辣口感的朋友！首先准备新鲜的白萝卜或者红萝卜，切成均匀的长条状，这样更方便入味。接着用盐腌制约半小时，让萝卜条出水，这一步能让萝卜更加脆爽。腌好后，将多余的水分挤掉，备用。
接下来就是调制腌料啦！在一个干净的碗里混合醋、糖、辣椒粉、蒜末和少许酱油，搅拌均匀直至糖完全溶解。如果你喜欢更浓郁的味道，还可以加入一些姜末或者香油提香。把调好的酱汁倒入萝卜条中，轻轻拌匀，确保每根萝卜都能裹上酱汁。
最后，将拌好的萝卜条装进密封罐中，放入冰箱冷藏一天以上，时间越久越入味哦！这样做出来的腌萝卜条酸甜可口，带着微微的辣意，无论是配粥还是当零食都非常棒！😋✨快试试吧，让你的餐桌多一道开胃小菜～