导读 想吃一道色香味俱全又简单易做的家常菜吗？试试这道香卤五花肉吧！🍖✨首先准备好新鲜的五花肉500克，将它清洗干净后切成大小均匀的大块。...
想吃一道色香味俱全又简单易做的家常菜吗？试试这道香卤五花肉吧！🍖✨首先准备好新鲜的五花肉500克，将它清洗干净后切成大小均匀的大块。接着准备卤料包：八角2颗、桂皮1小段、香叶3片、干辣椒2个、花椒少许，再加入生抽、老抽、料酒各适量，以及冰糖一小把。把这些调料放入锅中，加水没过五花肉即可。
接下来就是关键步骤啦！🔥把切好的五花肉冷水下锅焯水去腥，捞出沥干水分备用。然后将所有材料倒入锅中，大火煮沸后转小火慢炖40分钟至肉质软烂入味。期间记得翻动几次，确保每块五花肉都能充分吸收卤汁的味道。
最后，待汤汁收浓时就可以关火了。取出装盘，撒上一些葱花点缀，一道香气扑鼻、色泽诱人的香卤五花肉就完成啦！🍴💕趁热尝一口，肥而不腻，满嘴留香，绝对让你停不下来！快动手试试吧，让家人也感受这份美味的魅力吧！💪💖