导读 莜面推窝窝是一道极具特色的传统美食，深受北方人的喜爱。首先，准备好莜面粉，这是制作这道美食的基础。将莜面粉加入适量温水，揉成光滑的...
莜面推窝窝是一道极具特色的传统美食，深受北方人的喜爱。首先，准备好莜面粉，这是制作这道美食的基础。将莜面粉加入适量温水，揉成光滑的面团，静置片刻让其醒发。接着，用双手将面团搓成长条，再切成小块，用手掌轻轻按压，旋转推制成中空的小窝窝形状，就像一朵朵小花✨。
蒸锅里加水烧开后，将做好的莜面窝窝整齐地摆放在蒸笼上，注意不要粘连。盖上锅盖，大火蒸约15分钟即可出锅。莜面推窝窝色泽金黄，口感劲道，散发着独特的麦香。搭配上自己喜欢的酱料或汤汁，如酸菜汤、羊肉汤等，味道更加丰富。这道美食不仅美味，还富含膳食纤维，有助于促进消化，是健康饮食的好选择。快动手试试吧，享受这地道的风味！🍴💕