导读 🌟夏天必备！来一碗清凉爽口的凉粉吧～制作起来超简单，快来一起试试吧！💦首先准备好材料：淀粉（红薯淀粉最佳）、清水和少许食用碱。第一...
🌟夏天必备！来一碗清凉爽口的凉粉吧～制作起来超简单，快来一起试试吧！💦
首先准备好材料：淀粉（红薯淀粉最佳）、清水和少许食用碱。第一步，将淀粉与少量清水混合成糊状，这样更容易搅拌均匀哦～接着，在锅中倒入剩余的清水，加入一点点食用碱（可选），小火加热至水微微冒泡时，缓缓倒入淀粉糊，边倒边快速搅拌，防止结块。🔥持续搅拌直到液体变得透明且浓稠，这就是我们的凉粉啦！倒入容器放凉后，放入冰箱冷藏2小时以上，让其凝固成型。
最后一步就是切条装盘，可以加入自己喜欢的调料，比如酱油、醋、蒜泥、辣椒油、香菜等，拌匀即可享用！🍜🍛真是夏日解暑神器，冰冰凉凉超满足～快动手试试吧，给自己和家人带来一份清爽好味！😋💕