导读 🌿 准备食材：想要做出一道色香味俱全的紫甘蓝炒蛋，你需要准备好新鲜的紫甘蓝（约150克）、鸡蛋（2个），以及一些基本调料如盐、胡椒粉和...
🌿 准备食材：
想要做出一道色香味俱全的紫甘蓝炒蛋，你需要准备好新鲜的紫甘蓝（约150克）、鸡蛋（2个），以及一些基本调料如盐、胡椒粉和少许橄榄油。紫甘蓝富含花青素，不仅营养丰富，还能让菜品颜值爆表哦！
🍳 制作步骤：
第一步，将紫甘蓝洗净后切成细丝，鸡蛋打入碗中搅拌均匀备用。✨
第二步，热锅倒入少量橄榄油，待油温升高后先倒入打好的鸡蛋液，快速翻炒至凝固成小块状，盛出备用。🍳
第三步，用同一个锅，再加一点油，放入切好的紫甘蓝丝，大火快炒几分钟，直到它变得稍软且颜色更加鲜艳。🌈
第四步，将之前炒好的鸡蛋倒回锅中，与紫甘蓝充分混合，撒上适量的盐和胡椒粉调味，继续翻炒均匀即可出锅啦！🌟
🍴 小贴士： 紫甘蓝易熟，不要炒太久以免失去脆嫩口感。搭配一碗白米饭，健康又美味！🍚
🎉 快来试试吧，简单又好看的一道家常菜，让你的餐桌瞬间升级！😋