导读 提到陕北美食，怎能少了这道经典的洋芋擦擦呢？✨这款传统小吃简单又美味，是许多人记忆中的家乡味道。今天就来手把手教你做吧！首先准备食...
提到陕北美食，怎能少了这道经典的洋芋擦擦呢？✨这款传统小吃简单又美味，是许多人记忆中的家乡味道。今天就来手把手教你做吧！
首先准备食材：新鲜的土豆几个、面粉适量、葱花、蒜末和辣椒粉等调味料。🌟第一步是将土豆洗净后用擦丝器擦成细丝，记得不要擦得太细哦，保持一定的粗度更有嚼劲！🌊第二步，把擦好的土豆丝放入盆中，加入适量面粉搅拌均匀，让每根土豆丝都裹上面粉，这样蒸出来才会松软可口。
接着就是上锅蒸啦！🔥将拌好的土豆丝铺平在笼屉上，大火蒸约15分钟即可。出锅后撒上葱花、蒜末和辣椒粉，最后淋上热油，瞬间香气四溢！🔥
这道洋芋擦擦不仅色香味俱全，还富含膳食纤维，健康又满足！😋快来试试吧，让你的餐桌多一份地道的陕北风味～🍴