家常豆腐 🍳

周末的厨房总是充满温馨的气息，今天我决定做一道简单又美味的家常豆腐。这道菜不仅色香味俱全，而且制作过程也十分轻松。首先准备好嫩豆腐一块，切成均匀的小块备用，再准备一些青椒、红椒和葱姜蒜等调料，这些都是提升风味的好帮手。

热锅凉油，先将豆腐轻轻滑入锅中，用中小火慢慢煎至两面金黄，这样能让豆腐更加入味且口感更好。接着加入切好的葱姜蒜爆香，随后放入彩椒翻炒几下，顿时整个厨房都弥漫着诱人的香气。此时倒入适量的酱油和少许糖调味，让菜肴的味道层次更丰富。

第三段：最后一步是将煎好的豆腐回锅，与所有食材一起快速翻炒均匀，加入少量清水焖煮片刻，使豆腐充分吸收汤汁的精华。出锅前撒上些许葱花点缀，一道色香味俱佳的家常豆腐就完成了！简单的食材搭配出不平凡的味道，无论是搭配米饭还是单独享用，都让人回味无穷。😋