导读 天气渐凉，来一道暖心暖胃的香菇炖乌鸡吧！这道菜不仅味道鲜美，还富含营养，特别适合秋冬进补。✨首先准备食材：新鲜香菇 🍄、乌鸡一只（...
天气渐凉，来一道暖心暖胃的香菇炖乌鸡吧！这道菜不仅味道鲜美，还富含营养，特别适合秋冬进补。✨
首先准备食材：新鲜香菇 🍄、乌鸡一只（约1公斤），以及姜片、枸杞和红枣适量。将乌鸡清洗干净后切块，焯水去腥；香菇泡发后洗净备用。接着，把所有材料放入炖锅中，加入清水没过食材。大火煮沸后转小火慢炖，大概需要1.5-2小时。期间记得撇去浮沫，保持汤汁清澈哦～💛
最后，加入少许盐调味，撒上葱花点缀即可出锅！一碗热腾腾的香菇炖乌鸡端上桌，香气四溢，鸡肉嫩滑，香菇软糯，汤汁浓郁鲜甜。😋 这道菜不仅能补充蛋白质，还能增强免疫力，简直是滋补佳品！快动手试试吧！🍴💕