导读 在家也能轻松做一碗热腾腾的米线啦！米线Q弹爽滑，搭配各种喜欢的配菜，简直是舌尖上的享受～今天就来教大家如何制作美味的自制米线吧！🍴...
在家也能轻松做一碗热腾腾的米线啦！米线Q弹爽滑，搭配各种喜欢的配菜，简直是舌尖上的享受～今天就来教大家如何制作美味的自制米线吧！🍴🍜
首先准备食材：大米、水以及一些辅助工具（比如米线机或者蒸锅）。大米提前浸泡4小时以上，这样可以让米粒更软糯，更容易磨成米浆。接着将泡好的大米加水用料理机打成细腻的米浆，然后过滤掉多余的水分。倒入容器中静置发酵约6小时，让米浆发酵出独特的酸香味。发酵完成后，就可以用米线机制作米线了，如果没有机器的话，也可以用手压成条状，放入沸水中煮熟即可捞出。最后，根据自己口味加入高汤、蔬菜、肉类等配料，一碗香喷喷的自制米线就完成啦！🍛🍲
快动手试试吧，享受DIY的乐趣，健康又美味哦～😋💕