导读 首先准备好新鲜的红薯和一些基础材料，比如淀粉、鸡蛋和面包糠。先把红薯洗净去皮，切成薄厚均匀的片状，这样炸出来才会受热均匀哦。💛接着...
首先准备好新鲜的红薯和一些基础材料，比如淀粉、鸡蛋和面包糠。先把红薯洗净去皮，切成薄厚均匀的片状，这样炸出来才会受热均匀哦。💛
接着，将切好的红薯片放入一个大碗中，加入适量的淀粉，轻轻拌匀，让每一片红薯都裹上一层薄薄的粉衣，这一步是为了让红薯片更加酥脆呢！🌟
然后打一个鸡蛋，用筷子搅散，把裹了淀粉的红薯片逐一蘸满蛋液，再滚上面包糠，确保每一面都被金黄的面包糠覆盖。🍳🍞
最后，锅里倒入足够的油，烧至五成热时，小心地放入红薯片，小火慢炸至两面金黄。捞出后放在厨房纸上吸去多余的油分，一盘香喷喷、嘎嘣脆的酥炸红薯片就完成啦！😋✨
趁热吃上一口，外酥里嫩，甜香四溢，绝对是下午茶的绝佳选择！🍹💛