导读 😋说起沂蒙山的味道，那绝对是让人魂牵梦绕的存在！今天就来教大家做一道正宗的沂蒙炒鸡，让你在家也能享受到地道的沂蒙风味！🌟首先，准备...
😋说起沂蒙山的味道，那绝对是让人魂牵梦绕的存在！今天就来教大家做一道正宗的沂蒙炒鸡，让你在家也能享受到地道的沂蒙风味！🌟
首先，准备食材是关键。新鲜的土鸡是灵魂所在，剁成小块后用料酒、姜片腌制去腥。再备上大葱、大蒜、干辣椒和八角等调料，这些都是提香的好帮手！🌶️
热锅凉油，先将鸡肉下锅翻炒至表面微黄，接着加入葱姜蒜和干辣椒爆香，再放入适量酱油和糖调味。🔥最后倒入清水炖煮约半小时，让鸡肉充分吸收汤汁的香味。当汤汁收浓时，一盘香气扑鼻、色泽诱人的沂蒙炒鸡就完成啦！🍗
这道菜不仅色香味俱全，还富含营养，特别适合家庭聚餐或者朋友聚会时享用。快动手试试吧，保证让你吃得停不下来！🍴✨