导读 周末的清晨，阳光透过窗帘洒进厨房，是时候为自己和家人煮上一锅暖心的小黄鱼汤啦！🍲✨首先准备食材：新鲜的小黄鱼两条、姜片几片、葱一根...
周末的清晨，阳光透过窗帘洒进厨房，是时候为自己和家人煮上一锅暖心的小黄鱼汤啦！🍲✨
首先准备食材：新鲜的小黄鱼两条、姜片几片、葱一根、枸杞一小把。小黄鱼一定要买活蹦乱跳的新鲜货，这样炖出来的汤才够鲜美哦！🐟💛
第一步，将小黄鱼处理干净，用少许盐腌制10分钟去腥。接着热锅凉油，放入姜片爆香，再轻轻放入小黄鱼，煎至两面金黄。煎鱼的时候一定要小心，别让它们碎掉哦～🍳🐟
第二步，加入清水没过鱼身，大火煮开后撇去浮沫。然后转小火慢炖20分钟，汤汁会逐渐变成诱人的奶白色。这个时候可以加入枸杞和葱段提味，继续炖5分钟即可。一碗香气四溢的小黄鱼汤就完成啦！🍲💖
这道汤不仅味道鲜美，还富含蛋白质，特别适合秋冬季节喝，暖胃又暖心！👨🍳👩🍳快动手试试吧！✨