导读 🎉今天给大家分享一道超级开胃的家常菜——酸笋焖鱼的做法！这道菜酸辣可口，非常适合搭配米饭食用。首先准备好新鲜的草鱼一条，切块备用。...
🎉今天给大家分享一道超级开胃的家常菜——酸笋焖鱼的做法！这道菜酸辣可口，非常适合搭配米饭食用。首先准备好新鲜的草鱼一条，切块备用。接着将酸笋切成小段，生姜切片，蒜头拍碎，辣椒切圈，香菜切段备用。起锅烧油，放入姜片和蒜头爆香后加入鱼块煎至两面金黄。然后倒入适量清水，加入酸笋、辣椒，调入生抽、老抽、糖、盐调味。大火煮沸后转小火慢炖15分钟，让鱼肉充分吸收酸笋的香味。最后撒上香菜点缀即可出锅。😋这道菜色泽诱人，酸辣适中，每一口都能感受到酸笋的独特风味，简直是下饭神器！快试试吧！🍴🐟✨