导读 😊今天给大家分享一道简单又美味的传统家常菜——蒸肉糕！这道菜色香味俱全，特别适合家庭聚餐或者周末小酌。首先准备好新鲜的猪肉（肥瘦相...
😊今天给大家分享一道简单又美味的传统家常菜——蒸肉糕！这道菜色香味俱全，特别适合家庭聚餐或者周末小酌。首先准备好新鲜的猪肉（肥瘦相间最佳）和一些香菇、胡萝卜等配料，将它们剁成细腻的肉糜。接着加入适量的盐、酱油、料酒以及一个鸡蛋，搅拌均匀后让肉馅更加入味。如果喜欢口感丰富的话，还可以撒上一把虾米提鲜哦！✨
接下来就是关键步骤啦——装盘！把调好的肉馅平铺进蒸碗中，用勺背压平整，再放上几片切好的香菇装饰。一切准备就绪后，将蒸锅加水烧开，放入装有肉糕的容器，盖上锅盖大火蒸约20分钟即可出锅。最后淋上一圈香油，撒些葱花点缀，一道晶莹剔透、香气扑鼻的蒸肉糕就完成啦！🎉
无论是搭配白米饭还是单独享用，这道蒸肉糕都能让人食欲大增。快动手试试吧，给家人带来一份温暖与幸福～💖